生姜バーガー                    ¥1140

GINGER  BURGER

              洋食屋さんで修行していたときの思い出のポークジンジャーに茄子をトッピングしてサッパリハンバーガーにしました。オープン当初からの夢だった思い出の【生姜バーガー】遂に完成しました。

(パティは豚じゃなく牛です)

味噌ビーンズバーガー      ¥1410

MISO  BEANS  BURGER

洋食屋さんのデミグラスソースからヒントを得て、味噌ビーンズが生まれました。フォン・ド・ヴォーに味噌を加えて3日間煮込んで仕上げていくので奥深くチリの辛さ癖になる独特の味わいに仕上がっています。

ガーデンバーガー     ¥1220

GARDEN  BURGER

以前お手伝いをしていたハンバーガー屋のバーベキューアボガドバーガーがヒントになっています。そのお店のオーナーさんのアドバイスで【チェスガーデン】という素晴らしい屋号が完成しました。その感謝と敬意の気持ちから【ガーデンバーガー】が完成しました。ほのかな味噌風味のガーデンソースにアボガドをトッピングしたハンバーガーです。

ベジタブルバーガー   M ¥1000      S ¥790

VEGETABLE  BURGER

豆腐、炭焼き茄子、炭焼きブロッコリー、アルファルファに当店オリジナルの味噌ソースがかかっているお肉の入っていないヘルシーバーガーです。